Beschreibung
Diese türkische Edelkastaniensorte (Castanea sativa) stammt aus Anatolien und ist besonders interessant für den Anbau in Höhenlagen bis zu 1500m. Die besonders hohe Qualität der Maronennuss mit ihrem weichen Kern und guter Lagerfähigkeit sind weitere Charakteristika, die für Kemer als Sorte sprechen.
Für die Pflanzung von Edelkastanien sind Löcher von mindestens 40cm Tiefe vorzubereiten. Der Boden sollte tiefgründig und gut durchlüftet sein. Am besten sind Böden vulkanischen Ursprungs mit neutralem bis leicht saurem pH-Wert. Staunässe sollte vermieden werden. Sehr gut geeignet sind sonnige Hanglagen. Niederschlagsmengen sollten mindestens 600mm im Jahr betragen, wobei auch zu beachten ist, dass übermäßiger Niederschlag und Luftfeuchtigkeit während der Vegetationsperiode auch nicht optimal sind, da dies Pilzerkrankungen begünstigt.
Eine zusätzliche Bewässerung ist bei allen Edelkastaniensorten in den ersten Standjahren bei Trockenheitsperioden erforderlich.
Die Ernteperiode fällt bei Kemer in die zweite bis dritte Oktoberwoche.
Die Maronen der Kemer haben eine mittlere Größe und sind recht flach mit einer sehr schönen dünnen Schale.
Kemer weist auch eine gute Resistenz gegen Krebserkrankungen auf.
Kemer ist eine Edelkastaniensorte, die gut geastet werden kann. Natürlich ist die Astungsmethode stark abhängig von der genauen Bewirtschaftung und dem Reihenabstand, doch man kann allgemein sagen, dass noch bei der Pflanzung der Baum in der Höhe beschnitten werden kann, in der die erste Verastung gewünscht ist. Tiefe Austriebe sollten gleich im ersten Standjahr sofort entfernt werden. Des Weiteren können die Seitenzweige direkt einen Monat nach Ihrem Trieb an den Spitzen gekürzt werden, damit eine weitere Verzweigung gefördert wird.
| Höhenwachstum | groß |
| Baum und Kronenform | Aufrecht mit ausfallender Krone |
| Blütezeit / Blattaustrieb | Juni/Juli |
| Selbstbestäubend | Am besten mindestens zwei Sorten für bessere Bestäubung anpflanzen |
| Befruchtersorten | gute Bestäubersorte |
| Fruchtbehang | Ertragseintritt nach 4-5 Jahren |
| Früchte | Mittelgroß |
| Fruchtwand (die Schale bzw. das Perikarp) | Helleres braun, dünne Schale, lässt sich einfach schälen |
| Fruchtkern | Weich und süßlich |
| Erntezeitpunkt | 2.-3. Oktoberwoche |
| Winterhärte | Frostbeständigkeit bis -30°C |
| Spätfrost | wenig spätfrostgefährdet |
| Krankheitsresistenz | hohe Resistenz gegen Krebs |
| Pflanzabstand | 9-11m |
| Lagerfähigkeit | Gut gekühlt und trocken gelagert – gut haltbar |
| Bodenanspruch | gut durchlüfteter, humusreicher, tiefgründiger Boden, vulkanisches Ausgangsgestein. |
| Standort | Sonniger weiträumiger Standort |
