FERNOR – VEREDELTE WALNUSS

Beschreibung

Die Walnusssorte Fernor gehört zu den wichtigsten aus Frankreich stammenden Walnusssorten. Sie wurde aus der Kreuzung der Sorten Franquette und Lara gezüchtet. Ihre sehr hohe Frosthärte und ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen bakterielle und pilzliche Krankheiten machen Fernor zusammen mit dem frühen Ertragsbeginn und den hohen Erträgen zu einer Sorte, die sich sowohl für den Erwerbsanbau als auch für den Hausgarten sehr gut eignet. Heute wird Fernor vor allem für die außergewöhnliche Qualität ihres hellen Kerns und ihren wunderbaren Geschmack geschätzt.

Bestäubung

Fernor ist nur teilweise selbstbestäubend; die Pflanzung in der Nähe einer anderen Sorte erhöht den Ertrag deutlich. Gute Bestäubersorten für Fernor sind Fernette und Franquette. Es wird empfohlen, pro 30 Fernor-Bäume 1 bis 3 Fernette-Bäume zu pflanzen. Weitere gute Bestäubungspartner sind Ronde de Montignac, verschiedene Bestäubersorten aus dem deutschen Sortiment sowie die Sorte Lara. Der Fernor-Walnussbaum ist außerdem ein guter Bestäuber für andere Sorten wie Lara und Chandler.

Ertrag

Die ertragreiche Walnusssorte Fernor beginnt früh mit der Fruchtbildung. Der Walnussbaum liefert bereits nach 3 bis 5 Jahren die ersten Erträge. Die Produktivität ist sehr hoch – im Alter von 6 Jahren werden durchschnittlich 1 Tonne pro Hektar geerntet, im Vollertrag häufig 4 bis 5 Tonnen getrocknete Nüsse pro Hektar.

Fernor ist eine lateraltragende Sorte, das heißt, die Früchte entwickeln sich nicht nur an den Triebspitzen, sondern auch an den Seitenzweigen. Der Fruchtansatz an den Seitenzweigen liegt bei 90 %. Dieser hohe Fruchtansatz führt zu einer regelmäßigen und reichlichen Ernte.

Höhenwachstum / Baumkrone

Die Fernor-Walnuss ist ein mittelstark wachsender Walnussbaum. Fernor wächst aufrecht und malerisch mit mittlerem Verzweigungswinkel, relativ langsam und bleibt insgesamt eher klein. Die zu erwartende Höhe liegt bei etwa 10 bis 15 Metern. Die gefiederten, leicht duftenden Blätter stehen wechselständig und werden etwa 20 bis 30 cm lang. Beim Zerreiben verströmen die Blätter einen aromatischen, charakteristischen balsamischen Duft und haben einen bitter-würzigen Geschmack. Wie viele andere lateraltragende Sorten benötigt Fernor fruchtbare und tiefe Böden, um ihr volles Ertragspotenzial zu erreichen.

Fernor entwickelt eine aufrechte, eher schmale Krone. Fernor eignet sich für Pflanzungen mit hoher Dichte. Ein optimaler Abstand wäre zum Beispiel 6 x 5 Meter.
Bei diesem Abstand stehen die Bäume in derselben Reihe näher beieinander, während zwischen den Reihen dennoch ausreichend Platz bleibt. Dieses Pflanzschema führt zu frühen und reichlichen Erträgen. Die Bestäubersorten, für die wir Fernette und Franquette empfehlen, können in derselben Reihe gepflanzt werden. Bestäuberbäume sollten der Hauptsorte gegenüber gepflanzt werden, damit sich der Pollen besser verteilt und die Hauptsorte zuverlässig bestäubt wird.

Blütezeit / Laubaustrieb

Die Fernor-Walnuss ist eine spät austreibende und spät blühende Sorte. Wie bei der Sorte Franquette beginnt die Vegetationsperiode in der zweiten Aprilhälfte. Die Knospen öffnen sich etwa um den 21. April.

Fernor ist eine protandrische Sorte, das bedeutet, dass die männlichen Blüten etwas früher blühen als die weiblichen. Die männlichen Blüten sind grün und hängend. Die weiblichen Blüten befinden sich sowohl an den Enden der Zweige als auch seitlich entlang der Zweige. Die Blüte erfolgt zwischen dem 1. Mai (männliche Hauptblüte) und dem 12. Mai (weibliche Hauptblüte). Die phänologischen Stadien von Fernor entsprechen denen von Franquette (+/- 1 Tag). Fernor verbindet gute Gesundheit und Widerstandsfähigkeit gegen bakterielle und pilzliche Krankheiten mit spätem Austrieb und eignet sich daher sehr gut für Standorte, die zu Spätfrösten neigen.

Ab November geht der Fernor-Walnussbaum nach dem ersten Frost in seine Winterruhe über. Zu diesem Zeitpunkt sind die neu gebildeten Zweige ausgereift und verholzt, sodass die während der Vegetationsperiode gewachsenen Triebe keine Schäden durch frühe Winterfröste erleiden.
Fernor eignet sich für tiefe, gut durchlässige, nährstoffreiche, lehmige Böden mit leicht sauren bis neutralen pH-Werten in Höhenlagen bis zu 1800 Metern über dem Meeresspiegel.

Nuss- und Fruchtschalenqualität

Die Früchte der Fernor-Walnuss gehören zu den schönsten unter den Walnusssorten. Sie reifen in der ersten Oktoberhälfte und haben ein durchschnittliches Gewicht von 12,4 Gramm. 60 % der Nüsse sind größer als 32 mm. Der Durchmesser ist etwas größer als bei Franquette. Fernor-Walnüsse sind auffallend gelb, recht länglich, manchmal wie Franquette elliptisch, jedoch mit einem etwas höckrigeren Körper. Die Nüsse haben eine klassische Form mit einer ausgeprägten Naht.

Der Kern ist hell und leuchtend. Er wiegt durchschnittlich 6,9 Gramm und füllt die Schale vollständig aus. Der Kern macht 44 bis 48 % des Gesamtgewichts der Nuss aus. Der Kern besitzt einen aromatischen, leicht süßlichen und ausgezeichneten Geschmack, frei von Tanninen oder Bitterkeit. Die Schale ist mittelstark (1,7 mm), hell gefärbt, recht glatt, nur leicht gefurcht und leicht zu entfernen.

Der aromatische Geschmack der Walnüsse ist schlicht unverwechselbar.

Erntezeit

Die Reifezeit liegt zwischen Ende September und Mitte Oktober (26.09. – 10.10.).

Krankheitsresistenz

Im Allgemeinen ist die Walnusssorte Fernor ein gesunder Baum mit hoher Widerstandsfähigkeit gegen Bakterienbrand (Xanthomonas arboricola pathovar juglandis) und Anthraknose (Gnomonia leptostyla). Fernor ist vollkommen winterhart und daher ideal für Standorte mit niedrigen Wintertemperaturen geeignet. Der Walnussbaum ist weitgehend resistent gegen Spätfröste und trockenheitstolerant. Insgesamt ist der Baum wüchsig und an unterschiedliche klimatische Bedingungen gut angepasst.

Eine ausgezeichnete Sorte für den modernen Walnussanbau, da sie sich sehr gut für Pflanzungen in Heckenanlagen eignet. Sie ist äußerst widerstandsfähig gegen sehr niedrige Wintertemperaturen und treibt spät aus, was sie frostsicher macht. Außerdem ist sie sehr widerstandsfähig gegen Bakterienbrand und Anthraknose.

„Walnuts Bulgaria“ verfügt über langjährige Erfahrung in der Veredelung und Pflanzung von Walnussbäumen. Damit Sie berechnen können, wie viele Bäume Sie für Ihr Grundstück benötigen, können Sie diesen Online-Rechner nutzen. Grundsätzlich empfehlen wir, 3–10 % der Gesamtzahl der Bäume für die Bestäubersorten Franquette und Fernette einzuplanen.