VORBESTELLEN: RED LIVERMORE (rotkernig) – VEREDELTE WALNUSS

Beschreibung

Die rote Walnusssorte „Red Livermore“ wurde 1991 an der University of California, Davis, selektiert. Diese roten Walnüsse, oft auch „Blutnüsse“ genannt, entstanden durch eine kontrollierte Kreuzung der Sorte „Howard“ (weiblicher Elternteil) mit der Sorte „Purpurea“ (männlicher Elternteil), einer persischen Sorte mit roter Schale. Die Howard-Walnüsse zeichnen sich durch eine bernsteinfarbene Kernhaut aus. Die Kerne der Sorte „Purpurea“ haben eine rotbraune Kernhaut.

Die neue kalifornische Sorte mit roten Kernen wurde „Robert Livermore“ genannt. Robert S. Livermore war ein langjähriger Förderer des Walnuss-Verbesserungsprogramms der University of California, und diese Walnuss wird durch die Namensgebung geehrt. Dieser Walnussbaum mit roten Kernen ist auch allgemein als „Red Livermore“ bekannt.

Das Besondere an der Livermore-Walnuss liegt in ihrer Schale. Die Nuancen der rötlichen Kernhaut machen sie besonders attraktiv. Darüber hinaus zählt diese rothäutige Walnuss zu den schmackhaftesten Sorten.

Höhenwachstum und Baumkrone

Die Rote Livermore-Walnuss wächst kräftiger (weniger als die Franquette). Ein dreijähriger Baum erreicht typischerweise eine Höhe von 5–6 m und einen Kronendurchmesser von etwa 3 m. Ausgewachsene Bäume können eine Höhe von 10 bis 18 m erreichen.

Die Rinde junger, verholzter Zweige ist glatt, bräunlich bis dunkelbraun mit zahlreichen erhabenen weißen Lentizellen. Die Rinde ausgewachsener Roter Livermore-Walnüsse ist glatt und zeichnet sich durch einige grauweiße Lentizellen und cremefarbene, vertikale Zeichnungen aus.

Das attraktive dunkelgrüne Laub ist typisch für Juglans regia. Die Blätter sind gefiedert mit 5–9 Fiederblättchen, etwa 40 cm lang und 25 cm breit. Die Blattränder sind ganzrandig. Der Blattstiel hat einen Durchmesser von etwa 3,5 mm. Zerrieben verströmt das Laub einen wunderbaren Duft.

Rote Livermore-Walnüsse bilden von Natur aus eine schöne und gleichmäßig geformte Krone.

Blütezeit / Blattaustrieb

Die Walnusssorte ‚Red Livermore‘ treibt spät aus und blüht spät. Die ersten Blüten können bereits an zweijährigen Bäumen erscheinen. Die Blütezeit ist in der Regel etwa zeitgleich mit der Sorte ‚Chandler‘. Sie verläuft in drei Phasen: Sie beginnt um den 21. April, erreicht ihren Höhepunkt am 26. April und endet im Durchschnitt am 1. Mai (je nach Region). ‚Red Livermore‘ ist protandrisch, das heißt, die männlichen Blüten blühen vor den weiblichen.

Bestäubung

Die Rote Livermore-Walnuss ist selbstbefruchtend. Für höhere Erträge werden andere Walnusssorten, wie beispielsweise Chandler oder Franquette, als Bestäuber eingesetzt.

Ertrag

Die relativ neue Walnusssorte „Red Livermore“ zeichnet sich durch ihre frühe Reife aus. Der Baum trägt bereits im zweiten Jahr Früchte. Zu den großen Vorteilen der „Red Livermore“ zählen ihre reichlichen und gleichmäßigen Erträge.

Diese Sorte mit roten Kernen ist eine Seitentriebssorte. Etwa 90 Prozent der Seitentriebe sind fruchttragend. Die Nüsse dieser Sorte reifen spät. Der typische Pflanzabstand für „Red Livermore“-Walnussbäume beträgt 5 x 6 m, was 330 Bäumen pro Hektar entspricht.

Qualität der Nuss- und Fruchtschalen

Die mittelgroßen bis großen Früchte der Livermore-Walnuss begeistern mit ihrem exzellenten Geschmack und zeichnen sich durch ihre leuchtend rote Kernhaut aus. Dank ihrer ungewöhnlichen roten Farbe ist die Frucht sehr dekorativ.

Die Rote Livermore-Walnuss produziert leuchtend rote Kerne mit einer markanten rotvioletten Haut. Ihr glänzender, roter Kern ist nicht nur eine Zierde für jedes Nussdessert, sondern auch außergewöhnlich aromatisch mit einem ausgeprägten, süßen und typischen Walnussduft. Die nahezu runden Nüsse haben ein Durchschnittsgewicht von 14,8 g und einen einheitlichen Durchmesser von ca. 3,5 cm (durchschnittlich 37,8 x 35,0 x 31,9 mm).

Die Nussschale ist robust, tief gefurcht, gelblich-braun und lässt sich leicht von Hand knacken. Der hochwertige Kern ist hellrotviolett, füllt die Schale vollständig aus (Kernanteil 47–50 %), lässt sich sehr leicht von der Schale lösen und weist eine charakteristische, atypische rotviolette Membran auf. Das durchschnittliche Kerngewicht beträgt 7,1 g.

Der Geschmack vereint die leichte Bitterkeit der Schale mit dem milden und delikaten Aroma des Kerns. Diese außergewöhnlich aromatischen Nüsse sind mild, verströmen ein feines, cremiges Aroma und sind besonders bekömmlich. Ihre festliche, rötlich-violette Schale macht sie besonders geeignet für Feiertage, Partys oder andere besondere Anlässe. Aufgrund ihrer einzigartigen, natürlichen Farbe erzielt die Rote Livermore-Walnuss einen höheren Marktpreis als herkömmliche Sorten.

Erntezeit

Die optimale Erntezeit für Livermore-Walnüsse ist Anfang Oktober.

Krankheitsresistenz und Frostempfindlichkeit

Die Rote Livermore-Walnuss ist gut resistent gegen Blattfleckenkrankheiten wie Bakterienbrand und Anthraknose. Diese Walnuss mit rotem Kern ist im Allgemeinen sehr winterhart und aufgrund ihres späten Austriebs auch gegen Spätfröste resistent.

„Walnuts Bulgaria“ verfügt über langjährige Erfahrung im Veredeln und Pflanzen von Walnussbäumen. Um die benötigte Baumanzahl für Ihr Grundstück zu ermitteln, können Sie diesen Online-Rechner verwenden. Wir empfehlen generell, 3–10 % der Gesamtbaumanzahl für die bestäuberfreundlichen Sorten Franquette und Fernette einzuplanen.