Beschreibung
BONIFÁC ist eine mittelgroße Walnusssorte mit besonders guten Ertragseigenschaften, da etwa die Hälfte der Nüsse an Lateraltrieben reifen. Besonders ist außerdem, dass BONIFÁC spät blüht, aber gleichzeitig die Nüsse früh im Herbst reifen. Seine guten Geschmacksqualitäten garantieren eine gute Vermarktbarkeit.
| Höhenwachstum | mittelstark wachsend |
| Baumkrone | dicke kugelförmige Krone mit einem starken zentralen Führer |
| Blütezeit / | mittelspät austreibend mit später Blüte − blüht gleichzeitig mit Alsószentiváni 117 kesei |
| Dichogamie | protogyn (die weiblichen Blüten erscheinen vor den männlichen) |
| Befruchtersorten | Alsószentiváni 117 kesei |
| Fruchtansatz | 50% lateral tragend |
| Fruchtbehang | früherer Ertragseintritt und reicherer Fruchtbehang im Vergleich zu Alsószentiváni 117 |
| Früchte | sehr groß > 14,5 gr, Durchmesser: 33-34 mm |
| Fruchtwand (die Schale bzw. das Perikarp) | gelblich-braun, gefurcht, leicht knack- und gut auskernbar |
| Fruchtkerne | gelblich-braunes Fruchtfleisch, Kern leicht lösbar, hervorragender Geschmack/ geschmackvoll |
| Erntezeitpunkt | Anfang Oktober |
| Kernanteil | 48% |
| Winterhärte | gute Frostbeständigkeit |
| Spätfrost | spätfrostsicher / nicht spätfrostgefährdet |
| Trockenheitsresitenz | resistent |
| Krankheitsresistenz | gute Widerstandskraft gegenüber Anthraknose, anfällig für Bakterienbrand |
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