Beschreibung
Die Walnusssorte Weinsberg hat eine schöne kleine kompakte Krone und kann somit auch in kleinere Gärten gepflanzt werden. Die Sorte ist von der Lehr- und Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau (LVWO) Weinsheim selektiert worden, woher der Name abstammt. Besonders gut passt sie in ein Weinbauklima und da sie selbstbefruchtend ist kann sie problemlos als Einzelbaum gepflant werden.
| Höhenwachstum | Eher mittelstark bis maximal 12m |
| Baumkrone | Mittlere Kronengröße von etwa 7m Durchmesser |
| Blütezeit / Blattaustrieb | Mittelspät |
| Dichogamie | Protandrisch – die männliche Blüte reift vor der weiblichen |
| Selbstbestäubend | ja |
| Befruchtersorten | selbstbefruchtend |
| Fruchtansatz | terminal tragend |
| Fruchtbehang | früher Ertragseintritt |
| Früchte | groß, Durchmesser 30-47 mm |
| Fruchtwand (die Schale bzw. das Perikarp) | hellbraun, dünnschalig, leicht |
| Fruchtkern | hellgelb bis hellbraun, vollkernig, löst sich leicht aus der Schale, sehr aromatischer, hervorragender Geschmack |
| Erntezeitpunkt | ab Ende September |
| Fettgehalt in Nüssen |
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| Kernanteil | 46% |
| Winterhärte | mittlere Frostbeständigkeit |
| Spätfrost | Leicht spätfrostgefährdet |
| Trockenheitsresitenz | Mittel |
| Krankheitsanfälligkeit | gute Widerstandskraft gegenüber Bakterienbrand und Blattfleckenkrankheit (Anthraknose) |
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